近日，閩侯縣公安局青口派出所與青口鎮(zhèn)政府聯(lián)合開(kāi)展餐飲行業(yè)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，共檢查餐飲單位85家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題12處。

行動(dòng)中，青口派出所民警圍繞食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)核查從業(yè)人員健康證持證情況、食品原料采購(gòu)儲(chǔ)存、后廚衛(wèi)生環(huán)境等。發(fā)現(xiàn)有的后廚存在生熟食品混放、消毒記錄不全等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令限期整改。不能現(xiàn)場(chǎng)整改的，登記造冊(cè)并及時(shí)通報(bào)相關(guān)部門(mén)，確保問(wèn)題發(fā)現(xiàn)精準(zhǔn)、整改到位。

檢查過(guò)程中，民警與鎮(zhèn)干部同步開(kāi)展食品安全普法宣傳，并通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)講解典型案例等方式，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)。