讓喝的每一杯奶茶都放心

——惠安縣檢察院開展食品安全法律監(jiān)督

今年來，惠安縣檢察院將貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育活動(dòng)作為提升工作質(zhì)效、踐行群眾路線的契機(jī)，聚焦民生熱點(diǎn)，積極開展“食藥安全益路行”活動(dòng)，筑牢品質(zhì)防線護(hù)萬家，以奶茶店食品安全問題為切入點(diǎn)，打出一套監(jiān)督“組合拳”，切實(shí)守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，以看得見的成效回應(yīng)群眾對(duì)美好生活的向往。

部分奶茶店制作人員不戴口罩、凈水設(shè)備濾芯更換不及時(shí)、后廚衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、過期原材料“暗藏玄機(jī)”……這些食品安全亂象嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康?；莅部h檢察院檢察官敏銳捕捉到這些問題，迅速開展深入調(diào)查，精準(zhǔn)鎖定“病灶”后，向相關(guān)部門發(fā)出檢察建議，直指問題核心。

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門積極響應(yīng)，迅速啟動(dòng)奶茶店風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查整治行動(dòng)。執(zhí)法人員化身“食品安全衛(wèi)士”，深入大街小巷的奶茶店，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致“體檢”。行動(dòng)期間，共出動(dòng)執(zhí)法人員358人次，檢查相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位151家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的47家次存在問題的奶茶店，督促其限期整改，從源頭上為群眾食品安全筑起了一道堅(jiān)固的“防火墻”。

整改效果如何？群眾是否滿意？為了解開這些疑問，惠安縣檢察院開展了別具一格的“回頭看”活動(dòng)。此次活動(dòng)特別邀請(qǐng)了2名“益心為公”志愿者，他們帶著群眾的期待和監(jiān)督的使命，與檢察人員一同走進(jìn)涉事奶茶店。

在奶茶店內(nèi)，志愿者們化身“食品安全監(jiān)督員”，仔細(xì)查看制作人員的衛(wèi)生操作、凈水設(shè)備的運(yùn)行情況、后廚環(huán)境的整潔程度，以及原材料的保質(zhì)期等。他們一邊觀察，一邊與店員交流，了解整改過程中的困難和變化。同時(shí)，志愿者還積極發(fā)放并收集《關(guān)于奶茶店食品安全問題的問卷調(diào)查》，認(rèn)真傾聽每一位消費(fèi)者的聲音，將群眾的意見和建議一一記錄下來。通過這次“深度問診”，不僅對(duì)整改效果進(jìn)行了全面評(píng)估，還為后續(xù)的監(jiān)管工作提供了寶貴的群眾視角，確保整改工作取得實(shí)效。

為進(jìn)一步提升監(jiān)督的透明度和公信力，讓食品安全監(jiān)管工作更加公開、公正、公平，惠安縣檢察院組織了一場(chǎng)別開生面的公開聽證會(huì)。

聽證會(huì)上，3名聽證員結(jié)合案件事實(shí)，圍繞市場(chǎng)監(jiān)督管理部門履職是否到位、督促整改措施是否有效等關(guān)鍵問題，進(jìn)行了深入細(xì)致的提問和熱烈的討論。聽證員從不同角度出發(fā)，對(duì)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門的監(jiān)管工作提出了中肯的意見和建議。有的聽證員關(guān)注監(jiān)管的常態(tài)化機(jī)制建設(shè)，有的聽證員強(qiáng)調(diào)對(duì)整改不力奶茶店的后續(xù)處罰措施。在聽證過程中，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門也認(rèn)真傾聽，積極回應(yīng)，表示將根據(jù)聽證意見進(jìn)一步完善監(jiān)管工作，提高監(jiān)管效能。

這場(chǎng)公開聽證會(huì)，不僅讓市場(chǎng)監(jiān)督管理部門更加明確自身職責(zé)，也為后續(xù)食品安全監(jiān)管工作的改進(jìn)提供了有力參考，真正實(shí)現(xiàn)了以公開促公正、以公正贏民心。