平潭海壇灣面對(duì)廣袤東海，潮水漲落，日夜交替，衍生許多近岸水產(chǎn)，成為沿海村民取之不竭的聚寶盆。灣邊十多個(gè)村莊，村村都有討小海習(xí)俗，不但豐盛餐桌、增加家庭收入，還有許多趣聞。

潮水一退，巖礁上的螺、蠣、貝、、海膽和紫菜、赤菜、鵝掌菜等各種貝蛤藻類，長(zhǎng)在礁邊的石鯽、海鯽、章魚等等，都成為討小海的主要目標(biāo)。針對(duì)不同獵物，人們分別攜帶竹簍、螺勾、流刺網(wǎng)、釣具等工具下海。

這時(shí)十余里的長(zhǎng)灘上，變得十分熱鬧，吸引了許多趕海人。這片灘上，產(chǎn)有赤蛾、油蛤、紅蛤、米螺等許多蛤類，人們使用各種耙具來(lái)獲得。如以赤蛾耙倒退拖拉，當(dāng)耙在沙內(nèi)觸碰發(fā)聲時(shí)，彎腰即可撿出赤蛾;有的蛤類會(huì)在沙灘上現(xiàn)有痕跡，只要認(rèn)準(zhǔn)蛤痕，憑手即可挖取;大潮時(shí)，可在齊腰深的海水里耙取紅蛤，其耙設(shè)計(jì)可過(guò)濾海水，不再憑聲響拾取。

晝夜之間，有不同的趕海方式。赤嘴等小雜魚，喜歡夜晚聚集礁石邊。我們就利用其習(xí)性，用小漁網(wǎng)捕撈。大人手?jǐn)y網(wǎng)具，淌水至齊胸處，悄悄放網(wǎng)，上岸后，兩邊對(duì)拉，有時(shí)可有幾十斤魚獲。沙灘上有腿細(xì)跑得快的沙螞(一種小螃蟹)，善挖洞藏匿，太陽(yáng)一曬，會(huì)結(jié)集成群。在大白天，人們就以小漁網(wǎng)來(lái)圍捕沙螞。用3個(gè)竹簽將小漁網(wǎng)固定在灘沙上，網(wǎng)口立一支柱，幾個(gè)人來(lái)回跑動(dòng)，驅(qū)趕沙螞入網(wǎng)，接連下網(wǎng)，一次可捕沙螞一兩百斤，是上好農(nóng)家肥。

討小海也有季節(jié)之分。端午前后，節(jié)雨多，鲼魚會(huì)趨岸來(lái)喝淡水。人們就設(shè)伏在潮流入海淺灘上，潮水涌動(dòng)進(jìn)退時(shí)，會(huì)露出斗笠狀的鲼魚背來(lái)，持鋼叉猛刺其背，將其捕獲。大的一只三四十斤，小的也有十多斤重;其尾刺有毒，要防止被其甩中。入秋后，青[蟲尋]上岸，在巖礁石縫邊筑窩。每日早起，循跡即可捉到青[蟲尋]。冬天還有“拔急拽”作業(yè)，一人入海放網(wǎng)，要不懼寒冷，經(jīng)得浪打，數(shù)人合力急拽，會(huì)捕到價(jià)值不菲、肉質(zhì)鮮美的[魚留]魚。

有的討小海作業(yè)，頗具技巧，要經(jīng)傳承教習(xí)，不是一朝一夕就能掌握。如挖取名貴的紫色蛤類西施舌，就要足踏灘沙，遇有噴柱射出，即要及時(shí)深挖，至一手臂深，才能挖到。西施舌噴柱極小，不易察覺(jué)，往往會(huì)被疏忽漏過(guò)。當(dāng)章魚抱餌時(shí)，要用長(zhǎng)柄勾子精準(zhǔn)將其鉤出，動(dòng)作稍慢，逃之夭夭，讓人惋惜不已。

巡江也屬趕海范疇。春雷乍響之際，若能起早，就能撿到無(wú)頭烏賊。原來(lái)，在礁邊歇息的烏賊，受雷聲驚嚇，吸附礁石上的長(zhǎng)足猛一收縮，竟將頭部拔出，無(wú)頭烏賊遂隨波漂流上岸。平潭有句俗話，“六月鱟，爬上灶?！币馑际牵r(nóng)歷六月是鱟上岸的季節(jié);早起者往往會(huì)不費(fèi)氣力地白撿到一對(duì)鱟。成年鱟成雙結(jié)對(duì)，當(dāng)?shù)孛袼讍沃击c不撿，予以放生。

討小海，還會(huì)遇到各類始料未及的現(xiàn)象。有時(shí)下釣，魚未上鉤，卻會(huì)釣上石來(lái)。嘴饞的石，被拉出水面，也不松鉤，有一副“為食亡”的傻勁。站在水里，冷不防會(huì)有章魚纏上你的小腿，章魚誤認(rèn)為遇上大食材了;這時(shí)就要趕快下手，將其捕捉入簍。

如今，隨著環(huán)境的變化，沙螞大幅減少，現(xiàn)在己見不到成群的沙螞了，青[蟲尋]斷跡，鱟亦成為罕見之物，不再上岸了;農(nóng)田減少了，肥田的米螺已無(wú)人問(wèn)津，只能任其自生滅，灘頭漂集許多米螺殼;小海的種種方式和趣聞，已成故事。

(陳有芳)